蚝汁也是结了不少。
但现在的蚝汁,还有不少的杂质。
加上锅里的,一起用纱布重新过滤了三四次之后,铁盆里面的蚝汁这才显得细腻起来,滑滑的,像是奶昔一样的质地。
那么三个木桶的生蚝,居然才熬出来薄薄的一层蚝汁。
林秋生也是哭笑不得,早知道就拿一个小小的盆子来装了,简直是浪费。
在熬出来的蚝汁里面,加上白糖、盐、老抽,再加上淀粉水,颜色和味道,都对味了,林秋生这才重新把蚝汁倒进了锅里。
小火慢慢煮,煮的蚝汁咕噜噜冒泡,汁水慢慢的变得粘稠起来。
在历经了三四个小时之后,总算是熬出来了不少蚝汁。
林秋生在厨房里捣鼓了半天,这才找出来了几个装豆瓣酱的透明罐子,把罐子清洗干净之后就把蚝油给装了进去。
这么一大罐,虽然算上去,没有各种海货之前,但却是满满的心意。
林秋生很是满意,如约给了小丫头十块钱之后,这才休息下来。
翌日。
林秋生怕张科英在二叔家里等久了,早早的就来到门口等着,把张科英给接到了家里。
朱淑琼又做了一大桌的饭菜,热情的招待了张科英。
午饭过后,就到了分别的时间。
林秋生把准备好的蚝油拿出来,又提了满满的一整个木桶的海货。
这些东西,全都是给她们准备的,既然谈好了婚事,以后就是一家人,自然不能太抠!
可张科英看到这些东西了,顿时就惊呆了!
乡村种田:我靠赶海钓鱼暴富