陈大河晃了晃手里的纸，“关老，你是不是拿错了，这分明是张食谱啊？”

“没错，这就是一张食谱，”关三淡然地笑了笑，话题突兀地转向他处，“大河，你只知道我身手了得，却还不知道我的来历，不知是否有兴趣听一听？”

陈大河挑挑眉头，伸手一请，“愿闻其详。”

关三脸上露出一丝缅怀，“我本姓瓜尔佳氏，乃是满清八大姓之一，我这一支先祖和其他满人一样，大多都是勇武之辈，所以清朝立国之后，家族一直都有人在清廷大内当值，后来又因武艺精湛，而且临阵时能忘死搏命，多有入选善扑营的勇将，就算是统领也出了好几个，”

听到这里，陈大河点点头，这些都与原来的房东大爷所说的传言相符，基本上没什么出入，看来当初这些传言应该是知跟底的人传出来的。

关三还在继续说着，“善扑营汇集了来自国的击技技巧，所以当时的先祖无论是满蒙布库还是中原南北各派拳脚都无不精通，这自然也就成了传家的本事，后来清廷散了之后，长辈还是一直跟着一脉强势皇族谋事，直到满洲国成立，家祖不愿跟着那王爷北上做国贼，就被逐出王府留在了京城，”

“那时候虽说被逐出王府，可凭着世代累积的底子，家境也还过得去，我打小跟着父亲练习拳脚，也是那时候打下的底子，可后来战乱频繁，最终家门败落，到建国之时只剩下我孤身一人，到这时也再也没有余力练功，后来更是累遭磨难，时至今日，拳脚功夫只剩下巅峰时期的一两成，”

前面的还好，陈大河就当是在听故事，可听到这句话时，眼睛顿时瞪得像铜铃一样，这样的身手还只有原来的一两成，那巅峰的时候又该是有多厉害？

关三继续说道，“练功需要进大补之物，这张纸上写着的就是我年轻时候常吃的东西，若你要是觉得我这两手把式还有点用处，我的日常饮食就可以按这张食谱来定，也不需多，一两年之后，尽管不能完恢复，但恢复个七八成还是有把握的，到时候也能多活几年，替你更好的效力，若是只需要我看门管家，那这张单子就作罢，也不需要另付工钱，只需每天再加多一斤肉即可。”

陈大河并没有马上答话，而是看着关三笑着说道，“关老，你刚才说还有第二套方案，总不会就是这张食谱吧？”

关三摇摇头，“当然不是，我拿出这张食谱，是因为单单这样一份食谱，每天的花费就要将近二十块，而且由于物资管制，很多东西都是不容易买到，只有像你这种手头上有外汇的人，才能在友谊商店那里敞开来买，一般人可供不起，如果你不怕费钱，我还能再找三四个年轻人来，用同样的食谱给你建起一支护院队，这三四个护院平时还能做些杂工的活，另外再配上两个做饭扫洒的老妈子，这个院子的人手就算齐了，刚好门口的倒座房那里还有三间屋，可以让他们就住在那里，这才是第二套方案。”

倒座房连着正门，原本是六间房，西边四间东边两间，西边最边上拆了两间做车库，关三住了一间，就还剩下三间，两人一间的话给关三找来的人住正合适。

陈大河好奇地看着他，“关老，你们原来服务的那家王府就是这样配人的？”

关三摇头失笑，“那可远远不止，单是王府护卫就有好一两百号人，是训练有素的火枪手，这还是后来破落了，否则满清还在的时候更是有八百铁骑，不过能配得上这份食谱的也就只有几个巴图鲁统领，毕竟所需花费不菲，这看似没几个钱，但长期的话真养不起几个，另外的杂役丫头也有几十，供养的文人无算，我现在只是按一般大员家里的配置来安排而已，还不算账房文书这些文职，也没有专门伺候的丫鬟，反正这里也用不着，更不敢用。”

陈大河也哈哈大笑，“大员的配置也不得了，得嘞，我这也过上腐朽的官僚