广式月饼馅多皮薄，切开薄薄的饼皮，里边全部都是馅料。

这一批月饼也是三个口味的，叶寻青把原来的鲜肉换成了莲蓉的，这样能放得更久一点。

广式月饼要想好看一点，就得给它多放两天反油，这样的月饼看起来就很美味。

到了赶集的日子，叶寻青和封景恒带着自己做好的月饼去镇上卖，他们这一次做的很少，大部分都被自己留下来吃了，这次去赶集主要是想去接订单。

有了订单，叶寻青才会去做月饼，免得多出来浪费了。

第一个要去的地方肯定是聚香楼，徐掌柜可是叶寻青的老朋友了，别的不说，有了新东西，肯定是要给他尝尝的。

“这是月饼吗？”徐掌柜把精巧的月饼拿到手上看，“倒是和常见的不太一样。”

叶寻青说道：“物以稀为贵，若是常见的月饼，我也不会拿来给你尝尝。”

徐掌柜很是受用，“我尝尝。”

不同的月饼口感也不一样，徐掌柜比较喜欢五仁的月饼，吃起来很香。

“味道不错，吃着也新奇。”徐掌柜说：“你等着，我帮你找几个客人来，能不能卖出去，就看你自己的了。”

徐掌柜让小二去叫人过来，他则是和叶寻青讨论新菜谱的事情，叶寻青把地三鲜写了进去，还根据时令调了几种配方，这样这道菜就能吃得久一点了。

“对了，叶小老板，你上次卖的炸鱼怎么不卖了？”徐掌柜还在想着炸鱼的味道呢，“还有炸面团子，你这回怎么也没来卖？”

“精力有限。”叶寻青说：“而且老是卖一种东西，客人吃腻了怎么办？隔一段时间卖一次，客人才会想着吃。”

徐掌柜觉得有点道理，只是他的酒楼并不适用这种方法，酒楼每天都要开门做生意的，还是抓紧时间赚钱比较重要。

说话间，徐掌柜叫的人已经过来了，其中还有叶寻青的老朋友刘管事。

“叶小老板，好久没见了，你成亲成好了？”刘管事每个大集都要让人来看看叶寻青在不在这里，可惜叶寻青好几个大集没来了。

叶寻青笑着说：“成好了，这不刚成完亲就忙着出来赚钱了吗？”

刘管事说道：“你可来了，要是你再不来，我就得亲自去你们村找你了。”

“找我什么事？”叶寻青有预感，他的大单子要来了。

刘管事说：“我家夫人想吃小老板做的香菇肉酱了。”

“这很难办啊。”叶寻青为难道：“天气干，缺水，山里的香菌子都不长了。”

“这你放心，香菌子我们府上都安排好了。”刘管事着急道：“我家老爷夫人自从吃过那香菇肉酱后，就再也吃不下别的酱了。为了吃上这一口，找人从外地买了好多干菌子回来，只可惜家里厨娘做不出来那种味道。”

叶寻青心中说道：什么是独家味道？那就是别人即使是知道做法也没办法复刻的味道。

“好说好说。”叶寻青随意地把桌子上的月饼拿起来，“管事吃一个饼，歇歇脚。”

刘管事没在意，只是拿过来吃了，“小老板要是有空，就去我们府上做……嗯？这是什么东西？”

叶寻青一直观察着他的表情，眼见他睁圆了眼睛，就知道这步棋走对了。

“月饼。”叶寻青轻笑道：“马上中秋了，我打算做点月饼卖，刘管事要不要买一点？”

“不对，我吃过月饼，没这么酥软。”刘管事几口吃完，“我再来一块尝尝。”

叶寻青按住他的手，“哎，刘管事，这是我拿来卖的。”

刘管事也是人精，他能听不出来叶寻青在说什么吗？

“好说好说。”刘管事道：“你只管开口报价。