奋、谦逊、敬业。

“很好，我喜欢这个工作。”佐藤美纪一边收拾着茶桌，一边对我说。

“现在能认出各个茶叶的名字了吗？”我决定考考她。

“能分清茶叶的种类，但是还是不能准确的说出每种茶叶的名字。”

这也可以理解，单纯从散茶的外观来看，很多茶叶还是很相似的。

拿红茶为例，滇红应该是比较好分辨的，大叶种的茶，和其他红茶的外观有明显的不同。特别是像大金针、大金芽，外观独特，一眼就能认出来。

可是像川红、祁红、金骏眉、英德红茶等，就很难从外观上区分出来了。

乌龙茶也是，铁观音、大禹岭、冻顶乌龙等都是颗粒状，也很难区分。条索状的岩茶种类也很多，色泽虽然有些区别，但也很难区分的。

这也不能怪佐藤美纪，毕竟，再懂茶的行家，也只是熟悉一小部分的茶。

我笑着对佐藤美纪说：“没关系，多看多喝，慢慢就掌握了。有些茶比较特别，像漳平水仙，被压制成四方块，这个就比较好认，还有碧螺春，外形卷曲如螺，这个也是比较独特的，当然也有绿茶是这个形状，但一般都很小众，很难再世面上看到。”

“还有太平猴魁，干茶叶子修长，像柳叶那么长，有”猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，这是最独特的一款绿茶。你只要看了一次，就会记得它的名字了。”我耐心的教导着她。

这时候电话响了，是韩冰打来的。

“江南，最近有空不？要不国庆节过后，我们去潮州一趟，去谈谈和那个唐山河合作的事情？”韩冰的声音有些沙哑。

茶道无疆