“娘,您看,那是什么?”叶晚晴突然指着巷口处的一家店铺说道。
顾郑氏顺着叶晚晴的目光看去,只见那店铺门前挂着一块牌匾,上面写着“皮记牙行”四个大字。
“牙行?”顾郑氏有些疑惑,“咱们去牙行做什么?”
叶晚晴神秘一笑,说道:“山人自有妙计,您就跟我来吧。”
顾郑氏虽然不解,但对女儿的话总是深信不疑,便跟着叶晚晴走进了皮记牙行。牙行内人来人往,十分热闹。叶晚晴拉着顾郑氏走到柜台前,向掌柜的打听起城中房屋租赁和买卖的情况。皮掌柜见二人衣着虽朴素,但气质不凡,便热情地介绍起来。
听完皮掌柜的介绍,叶晚晴心中大致有了数。城中房屋的价格与百花巷那处小院相差无几,只是地段和环境略有差异。看来,想要找到物美价廉的房子,并非易事。
“皮掌柜,不知您这里可有合适的田庄出售?”叶晚晴突然问道。
“田庄?”皮掌柜愣了一下,随即笑道,“这位夫人,您有所不知,这城郊的田庄,价格可是比城里的宅院贵多了,您确定要打听?”
“只是随便问问。”叶晚晴微微一笑,拉着顾郑氏转身离开了牙行。
“晴儿,你打听田庄做什么?咱们哪有那么多银子?”走出牙行,顾郑氏忍不住问道。
“娘,您放心,我自有打算。”叶晚晴神秘一笑,拉着顾郑氏朝百花巷走去。
来到李氏家,叶晚晴便对着李氏笑道,“我观誉哥儿面色蜡黄,想必是脾胃虚弱,我便为他做些健脾开胃的吃食吧。”
李氏见叶晚晴如此,便不再推辞,连忙答应下来。
叶晚晴从篮子里拿出早上在集市上买的草鱼,准备为誉哥儿制作鱼丸和山药瘦肉粥。鱼肉鲜嫩,山药健脾,再加上瘦肉的滋补,相信一定能让誉哥儿胃口大开。
李氏在一旁看着叶晚晴忙碌,心中充满了感激。她原本以为叶晚晴只是个普通的落难妇人,没想到她竟然还会做饭,而且看她那娴熟的手法,想必厨艺定然不凡。
厨房里,热气蒸腾,香气四溢。叶晚晴动作娴熟地处理着食材,仿佛一位技艺精湛的乐师,在锅碗瓢盆间奏响一曲美食的交响乐。
她先将新鲜的草鱼去鳞去骨,片成薄片,再用刀背细细地将鱼肉剁成泥,加入姜汁、葱花和少许盐巴,反复揉捏,直至鱼肉变得粘稠起胶。随后,她将鱼肉泥捏成一个个圆润饱满的鱼丸,放入沸水中汆烫,待鱼丸浮起,便捞出沥干备用。
处理完鱼丸,叶晚晴开始熬煮山药瘦肉粥。她将淘洗干净的粳米放入锅中,加入适量清水,用大火煮开后转小火慢熬。趁着熬粥的功夫,她将山药去皮切块,瘦肉切丝,用料酒和盐巴腌制片刻。待粥熬至米粒开花,她便将山药块和瘦肉丝放入锅中,继续熬煮,直至粥变得浓稠香滑。
香气从厨房飘出,弥漫到整个院子,连在房间里赌气不肯出来的誉哥儿都被这诱人的香味吸引,忍不住偷偷地探出头来。
“娘,什么东西这么香啊?”誉哥儿吸了吸鼻子,肚子不争气地咕噜噜叫了起来。
李氏见状,又惊又喜,连忙对誉哥儿说道:“是这位姐姐特意为你做的鱼丸和山药瘦肉粥,快来尝尝吧!”
誉哥儿起初还有些不好意思,但在美食的诱惑下,他还是磨磨蹭蹭地走进了厨房。
“姐姐……”誉哥儿看着正在忙碌的叶晚晴,有些腼腆地开口。
叶晚晴转过身,对誉哥儿微微一笑,说道:“快来,尝尝我做的鱼丸和山药瘦肉粥,看看合不合你的口味?”
誉哥儿看着眼前热气腾腾的美食,早就已经垂涎欲滴,他迫不及待地拿起勺子,舀了一勺粥送入口中,顿时,一股鲜香软糯的滋味在口中蔓