宋清风信心满满：“怎么会卖不完，肯定能卖完，我甚至担心不够。大队长，等我们的豆腐打出了名气，这些黄豆很快就会被消耗掉，我要想想到时候该去哪里收购黄豆。”

当然，现在个人是不能做买卖的，所以他收购黄豆用的是大队集体的名义，也算是公对公了。

可惜他们这边不是大豆的主要产区，就算种大豆也种得不算多，只能让人去周围的大队和公社多跑跑了，看看能不能多收一点大豆回来。

豆腐作坊其他的产品需要陆续开发出来，到时候大豆的消耗量只多不少，若不是钱不够，他还想再多囤一点大豆。

……

周日。

宋清风跟着赵姐去城里见人，去之前，他还做出了腐竹。

赵姐的姐夫姓钱，单名一个坤字，是县城食品站的一把手。

“姐夫，这就是我跟你提过的我们单位的小宋，小宋，这就是我姐夫钱主任。”

“钱主任，你好。”

钱坤的妻子比妹妹大十几岁，钱坤是看着小姨子长大的，算是把她当半个女儿看待，见她巴巴地领着人来见他，自然愿意给个面子，温和地跟宋清风打了一声招呼。

“我听媛媛说这豆干是你们大队自己做的？”

“是的。”

“味道不错，我听说还有豆腐，怎么不见拿过来？”

宋清风无奈地说道：“豆腐这东西容易碎，不好拿。”

其实从镇上到县城的路况还好，都是水泥路，但是客车嘛，人多，行李也多，就不好拿这么易碎的东西了，要真想把豆腐卖到镇上甚至是市里、省里，就只能用货车拉。

“你们能自己想办法创收，这很不错，而且东西也确实好，就是这个价格不行，太高了，都快赶上跟肉一个价了，没多少人会买啊。”

宋清风知道这是实话，但也有夸张的成分，县城的人的购买力肯定是比镇上强的。

“钱主任，卤豆干的工艺比较复杂，是豆干做好之后再用大料卤过的，大料的价格不便宜，要是定价不高一些，我们就没利润了。要不您看看这白豆干，这就是卤豆干卤制之前的。”

宋清风把带来的东西一样一样拿出来。

钱坤拿了一块白豆干尝尝，缓缓点头，“这白豆干也不错，豆香味挺浓，就是没啥味道。”

空口吃那自然是比不上卤豆干的。

“这白豆干炒菜更合适，炒芹菜、炒肉，就是跟辣椒炒炒味道都非常不错，价格只有卤豆干的一半左右。还有这腐竹，也是一道做法多样的美味，关键是好运输、耐存储。”

“哦，腐竹是什么？”

宋清风是知道安康镇，没有腐竹的，毕竟做过市场调查，所以他才特意做出了腐竹。

钱坤捏了捏所谓的腐竹，硬邦邦的，看着也不像是能立马吃的样子。

“这腐竹需要用冷水泡发之后才能吃，不管是凉拌，还是炒着吃、炖着吃、或是涮火锅都非常不错。”

钱坤没见过腐竹，他这辈子都只是在安州市打转，去过最远的地方也就是省城，但那都是为了公办，来去匆匆的，所以是第一次见到这东西。

倒是钱坤的妻子，赵姐的姐姐赵大姐咦了一声：“你竟然会做腐竹？”

宋清风点头：“不仅是腐竹、腐乳、豆皮、千张我都会做。只是目前我们的豆腐作坊规模有限，暂时做不了那么多，但这些产品日后都会陆续做出来。”

钱坤看向妻子，“你认识这东西？”

赵大姐失笑：“你忘了？前几年你那个去西江工作的朋友给你寄过当地的特产，里面就有腐竹，还详细写了做法，我做过。”

不过想到这男人是个酱油瓶子倒了都不知道