第一百三十章特权阶级（2 / 3）_晋末长剑

吃食，都是他们补充营养的途径。

“今年地里收成怎样？”邵勋又问道。

“不成。”老者摇了摇头。

“有两斛吗？”

老者点了点头。

“你家分到几亩地？”

“十一亩。”

“明年好好种，会有更多地的。”邵勋从怀里摸出一把铜钱，塞到老者手里，然后离开了。

云中坞还没有自给自足的能力，今年完全就是配给制。全坞的老百姓，光日常劳作、生活，6300口人每年就要吃掉七八万斛粮食，考虑到他们还要建坞堡、挖沟渠、平整田地，消耗更大，今年云中坞的亏损着实厉害。

明年他的要求不高，不奢望扭亏为盈——事实上是不可能的——只要把亏损幅度大大降低就可以了。

第三年，达到盈亏平衡，或者略有些盈余。

第四年，有相当的盈余。

这还是在他开了农业金手指情况下的最好情况了。古代集体开荒，前三年基本是纯投入，这就是残酷的现实。

而说到农业金手指，邵勋很快来到了山脚下某处。

这里有一座座“土山”，更准确地说是粪土山，成分为人畜粪便和以泥土后形成的混合物，气味十分感人。

最“熟”的一批粪土已堆放大半年。这会已经有人将其挑走，撒到农田里。

最“新”的粪土山还在慢慢长高。

渠谷水畔，趁着冬季枯水期清淤的丁壮将一车车的淤泥拉过来，与新鲜粪土不断搅拌，然后堆积起来。

没有人知道为什么要这么做，他们只是听命行事罢了。

金三执行命令十分坚决，而且管理起来很严酷。他人虽然不在，运铠甲去了，但各项命令依然被不折不扣地执行了下去。

以军法治民，或许不太科学，不太人性化，但乱世之中，你还想怎样？

并州流民们对此没有任何意见。

没经历过饥饿的绝望，就不会珍惜安定的生活。

他们现在不是流民了，而是正儿八经的堡户、坞民，干活、种地、吃饭，虽然辛苦，但能活下去，一家老小能够团圆，这比什么都好。

邵勋最后看了看那些牲畜。

整体数量有所增加，明年会更多。

云中坞附近的丘陵缓坡，不适合种田，但很适合放牧。牛羊马的数量会一年年增加，每年还会固定产出大量的鲜奶。

魏晋以来，上层官员公卿的食谱中存在大量的奶制品，普通百姓受此风影响，也多有食用。

比如奶粥。

这是一种混合着粟、奶、野菜熬煮而成的粥，风靡大江南北，是很常见的食物。

即便到了唐代，人们仍然经常食用奶制品，并发明了诸多品种，如干酪、酸浆等等。

白居易就很喜欢自己煮奶粥喝。

但不知道为何越往后，奶制品食用就越少。

最大的原因可能还是人地矛盾，人口增长过于迅速，人均资源占有量反而少了。

就比如邵勋看到的那些丘陵缓坡，甚至是山间的平地，时人完全没兴趣去耕作，因为其他地方有更多、更好的农田。

膏腴之地你不耕，去改造贫瘠的丘陵？

这些丘陵缓坡、山间细碎小盆地乃至林间空地，作为牧场最合适，无需改造成农田，你也没那么多人手去耕作。

牲畜产出的奶主要制成各类干酪、奶渣。

普通堡户没份，那是银枪军士卒的，每个月都发。

银枪军士卒定期去山上训练，顺便打猎，猎物也是他们的，与堡户无关。

可以这么说，银枪军官兵是一个特权阶层。