尽管徐璈第一次往家里送信要的东西很出人意料，不过这点儿东西，压根就不值当回事儿。

桑枝夏担心他急着要，收到信后不到两个时辰，所需的一切都按加一倍数量准备好，当以夜里就派了专门的人送了过去。

除了清单上的必需之物，这次一起送去的还有一些徐璈换洗的衣裳。

也许是考虑到了徐璈在军营里不好穿得太过打眼，桑枝夏准备的都是一些看不出材质的寻常衣物，样式也以流畅大气的黑色为主，并无多的配饰。

其中最特别的是两盒子桑枝夏用磨碎的茶粉做的糖。

因为徐璈不爱吃甜的，糖浆的分量减了许多，入口多是绿茶的淡雅和悠悠的余涩之苦。

在营中不方便泡茶的情况下，偶尔往嘴里塞两颗茶粉的糖块提提神或许也不错。

准备好的东西全都送出，桑枝夏揉着眉心敛回心神，辨不出喜怒地说：“这样下去不行。”

站在她面前的两个管事惭愧地低下头，室内一片静谧。

徐明辉尽管非常能干，但一个人的精力再怎么分化，能面面俱到的事儿也很有限。

关于在王城中开设的几个铺子，徐明辉只在初期指定了该做什么卖什么，但后续的经营管理心力跟不上，全都交给了被指定的管事做主。

然而这些管事，没有一个是岭南土生土长的，全都是跟徐明辉一起从别处调集过来的外来户。

历时一年有余，尽管铺子是张罗起来了，但根据手中的账册可以看出，这些外来户并没有抓住岭南当地百姓的命脉。

所以非但没赚钱，还一直在赔钱。

桑枝夏缓缓靠在椅背上，看着酒楼的管事说：“你跟我说说，酒楼中主打的菜色都是些什么，厨子呢？厨子最擅长的是什么？”

“回东家的话，厨房是要紧的地方，所以用的厨子是咱们从西北带来的人。”

“这人烧得一手好焖菜，酱菜也是一绝，还有两个白案的点心师父，擅做淮扬点心和淮扬菜。”

焖菜，淮扬菜……

桑枝夏不由失笑：“还有么？”

管事踌躇道：“没了。”

“咱家天香居每日来往的客人不多，三个厨子一日还能闲着两个半，再多的实在是养不起了。”

桑枝夏哭笑不得地摇摇头，转头看向另一个卖皂花的铺子管事：“你那边呢？”

“东家，我那边也很愁人。”

管事苦哈哈地说：“原本皂花在西北时卖得很好，来之前我还揣了雄心壮志，想着能在岭南开辟出一番新天地，可……”

“可哪怕是仿照了在西北第一家店开张的模式，后续也做了不少热闹场面，但卖的情况还是不太好。”

皂花这种消耗品情况特殊，本来就是以吃狗大户为主。

可定价高昂的皂花不管包装再精美，摆在了货架上也无人问津。

虽说王城里高门大户的夫人小姐们已然被俘获成了忠实的老客，可仔细研究账册就会发现，买的频次太低了。

一块皂花卖出去能管个月，回头客再上门时，再买一块还能再撑半年！

消耗品卖出了这种频次，再加上价低走量的死活卖不出去，店里可谓是冷清寡淡，萧条得很。

跟这两处情况类似的还有粮庄，胭脂坊，甚至是徐二婶急着开张的绣庄，徐三叔打点着的酿酒坊。

换句话说，他们在西北时获得的经验，拿到岭南之后直接陷入了一筹莫展的境地。

开店卖货的，架子上的东西摆出来了卖不出去，货物无法在一定时间内转变成到手的银子，关张大吉只是早晚的事儿。

坐在边上的徐二婶杵着额角叹气：“也不能怪个管事儿的不想法子，主要是还真的挺愁人。”

徐二婶的绣庄开张已有月