输的少。现在除了晋阳，汾、沁小麦几乎不输往他处，那边快不够吃了。」小厮说道：「去年开始，李副使从忻、代输了一批小麦回来，人皆称颂。」

裴冠不动声色地点了点头，原来河东小麦多产于南边那些河谷地啊。多年战争下来，那边看样子有点绷不住了，粮食产量大大下降。

陪同他出来逛街的晋军小校没有丝毫阻止的意思，让裴冠有些诧异，这个是能说的吗？离开粮铺之后，裴冠并不着急回去，又钻进了果蔬行之内。

童子寺葡萄、南街甘棠、台壁谷美枣等本地特有果类琳琅满目——

贞元年间，晋阳西童子寺种植葡萄，品质上乘，远近闻名，被列为贡品。北都晋阳大明宫（高欢所建）之昌明门即通葡萄园，这种水果在河东非常常见，与梨并列。

开元年间，玄宗巡视北都，在晋阳南街见「连理甘棠」。晋阳大街小巷，从汾阳坊到上党坊，从晋阳宫到水门，大街两侧的行道树，十之五六是甘棠梨树。

台壁谷在榆次县，大枣品质极高，非常出名。

裴冠随手买了点，递给随从和军士们分享，顿时人人称谢。卖枣的店家也喜笑颜开，买卖不好做，遇到个主顾不容易。

「小儿所食为何物？」裴冠眼尖，看到店家的孩子在扒拉午饭，而碗中似乎半是野菜、半是稀粥。

「不死苹，在晋祠那采的。」店家说道。

「小儿正是长身体之际，食苹能饱腹乎？」裴冠问道。店家有些犹豫。

「再来十斤葡萄。」裴冠大手一挥，道。随从立刻挑选果子，付钱，一气呵成。

店家叹了口气，道：「前阵子传言要出征。这一出征，粮价定然暴涨。晋祠不死苹之事，知道的人很多。长于水底，冬日亦不死，食之甚美。我寻思着，多采点苹回来，少花不少买粮钱呢。不过后来又没消息了，也不知咋回事。」

这又是一个劲爆信息！

裴冠用眼角余光看了一眼，陪同他的晋兵只顾吃水果，根本不在意店家说了什么。「何为不死苹？」裴冠又问道。

店家喊了一声，其妻拿了一把过来给裴冠看。

这次看清楚了，原来是一种喂牲畜的野菜。其实关西也有，圣人称之为「四叶草」，长于水中。冬季温暖之时，可以从河中捞取。但在芜菁大面积推广种植后，牲畜冬季不太缺牧草了，去河里捞取此物的人便少了。

只是他没想到晋阳百姓还在捞这种东西，而且是给人吃，这就没法说了。叹息一声之后，裴冠继续闲逛，至卖牲畜家禽的行市。

河东的牲畜其实很多。

德宗朝时，李宣远曾有诗云：「秋日并州路，黄榆落故关.....帐幕遥临水，牛羊自下山。」牲畜之中，又以马最多。

贞观年间，东突厥灭亡，大量突厥人内附投降，被安置在太原一带。朝廷又从这些突厥人手里，出钱赎买隋未没入突厥的中原人口，「男女八万余口」，皆安置在晋阳左近。

朝廷又在河东置楼烦、天池、玄池三监，蓄养官马。

元和年间，因讨王承宗失利，河东仅剩步兵三万、骑兵六百，河中节度使王锷移镇太原，经营年余，「兵至五万，骑五千，财用丰余。」

至唐末之时，官牧三监只剩一监，官马败坏，但民间养马日益兴起。

「诸军战马动以万计。王侯、将相、外戚牛驼羊马之牧布诸道，百倍于县官，皆以封邑号名为印自别。将校亦备私马。」

河东百姓也喜欢骑马打猎。

太原人王含，「其母金氏，本胡人女

，善弓马，素以犷悍闻。常驰健马，臂弓腰矢，入深山，取熊鹿狐兔，杀获甚多。」

这种浓烈的尚武风气，民间广蓄私马的行为，以及藩镇割据的动员能力，或许才是胡人打不进来的最主要