作的事情吧,大壮哥虽然是我的哥哥,但是第一大壮哥小学都没有毕业,而总店里的许小桃是京都大学毕业的,这个学校二姑你肯定清楚吧,和我是一所学校,至于徐胜的话,就更不用说了,但凡大壮哥能学到徐师傅的手艺,我绝对二话不说,给涨工资,哪怕另外开一家店给大壮哥当主厨,我都能够说到办到。”
“只是目前,大壮哥既不能做管理人员,又不能做主厨,这无论是知识面,阅历面,还是说手艺方面,那都是还不能看的,二姑、大壮哥,你别怪我说的太直白,只是我是开店做生意的,这些成本,我肯定是要考虑的,你说是不是?”
刘大壮的大脑有些空白,张了张口没说出话来。
至于宋木莲却还是强词夺理,“这不一样,我们家大壮这些都是可以学的,而且咱们都是亲戚的,这亲戚管的话,那肯定更好啊。”
对于宋木莲的话,宋相思直接忽视,而是将目光对上了刘大壮,问道:“大壮哥,如果说让你做许小桃的位置,你知道她要做的工作是什么吗?”
“许小桃的工作?”刘大壮想了想,随即就不屑的开口:“能有多难,她每天都在做办公室里,偶尔管管人,不就那么点事情么,我说相思,你也是太天真了,这事情让我做的话,也完全可以做好啊。”
宋相思依旧微笑,点点头:“你表面上看到的,是许小桃每天坐办公室管人,但是你知道管理一家店,每次要和客人打交道的时候,什么时候需要你说话,什么时候需要你服务么,还有我们的客人,除了普通的客人之外,还有一些是政府里的,要是让你陪着人喝酒的时候,你知道该怎么陪么,每天的账本,你能清楚的记录下来,算好成本,控制住每天的量出么,人工方面,你能合理的去安排每个员工的休息日子么?这些仅仅只是最基本的而已,还有那些和客人打好交道,让人做回头客,和政府方面也能打好关系,有时候来外国的客人,你能用流利的外语回答么,这些你确定你能胜任小桃的位置么?”
这一番话说出来,刘大壮早就是哑口无言了。
他要是这么能干的话,还帮人看什么店,自己去哪里不行啊。
至于一旁宋木莲也是目瞪口呆,她哪里知道,做管理层竟然还要做那么多的事情,只想着,做管理层是多么多么的威风。
刘大壮反应过来,梗着脖子回道:“但是我这些都可以学的。”
“行,就当你能学,但是你现在能胜任么?但凡有一天你能做到这些,大壮哥,不说别的,我作为妹子的,肯定会提你上来的,”宋相思说完这些之后,顿了顿话语,又继续开口,“说完了许小桃的,那就说说徐胜的,作为主厨,手艺肯定是要能过关的,那边有个胡萝卜,最简单的,你去给它雕成花。”
对于宋相思说的,刘大壮自然的看了过去,砧板旁边确实有一根胡萝卜,其实这雕成花,的确是最简单的,一进去的时候,徐胜就教他了,只是他没用心学,觉得这些没什么用,每次都是磨洋工。
时间长了,哪怕徐胜有心教刘大壮这好手艺,也没了心情。
现在再让刘大壮做这些,他的确是什么都做不了。
见刘大壮迟迟不动手,宋相思这才开了口,“大壮哥,咱们都是脚踏实地的人,许小桃这样的人才,毕业了要进国家单位都完全不是问题,大家都抢着要,可是人是看在我的面子上,才帮我看店的,更不要说徐胜了,他那个手艺,也是一顶一的,自己去开店都可以,我是个商人,生意人讲究的是不赔本,我请了他们在这个位置上,那肯定是有原因的,但凡有一天,你能达到这样的高度,我绝对会帮你。”
刘大壮本来还觉得挺不公平的,可现在被宋相思说的,都不知道该说什么了,半晌才小声嘟囔着:“可我这么做下去,什么时候才是头,那么点工资的话,丽丽不会嫁