第二百五十一章(2 / 2)

天下地干活了,年复一年。十年后,她的手怕是和生承婶的差不多了,用刀割下一层皮,估计也不会疼。

哎,岁月是一把杀猪刀!

回到院子里,地上除了萝卜叶子,并没见萝卜,洪梅果想,应该是洪生承把萝卜放进地窖里了。

把竹筐放在地上,生承婶就进屋里叫小树和洪梅花出来帮忙。

把人叫了出来,生承婶叫她们把地上的萝卜叶子全都挂在围栏上晾晒。

见生承婶她们把萝卜叶子挂在围栏上的,洪梅果好奇问道,“堂婶,这不是要腌菜吗?怎的还要先晒吗?”她记得前世有看到

一篇新闻是写做腌菜的,里面好像有写,这菜说要先晒一些时间,把这水分晒掉一些,之后再放进罐子里腌制的。只不过来了这里这么久,她都只看到大家把这腌菜洗干净了,要不是晾干水分放进罐子里,就是洗干净了马上就腌制了,可没听说过或者见过是要晒的。

见小树她们都在晾晒萝卜叶子,生承婶也准备开始做腌菜了。她听了洪梅果说的话,回道,“不是,这萝卜叶子太多了,腌菜罐子装不下了,这剩下的就拿来晒干存放好。这晒干的菜叶子也是很好吃的。尤其是拿来炖腊肉,这干菜可是把这腊肉的油全都吸进去了,这一口下去全都是油,可香了。”

“……”洪梅果看着生承婶,这应该不算香吧?她觉得油腻还差不多。虽说她已经很久没吃过肉了,可她一想到那菜干满满的都是油她就觉得反胃。

洪梅果问,“那这晒干了,不就是菜干了。”她前世吃过菜干,可是不是用萝卜叶子做的菜干,是用小白菜做的菜干。这菜干煮汤最好喝了,有清热润肺止咳的功效,很适合秋天干燥的季节喝。

生承婶点头,“是的。”

之前三叔婆给她的哪一坛子腌菜她还没吃,家里也没有可以腌菜的工具,本来她是要把昨天晾干的老萝卜叶子拿来给生承婶的,可现在她想这就不用了。一是生承婶没有了腌菜的坛子,二是在生承婶这里也是晒干,在她家里也是晒干,就没必要拿来拿去的,她直接在自家院子里晒干了,自己收起来吃算了。

把家里空着的腌菜坛子抬出来,生承婶这才想起一件事来,她说,“果子,你会腌菜不?等下我教你怎么腌菜,以后你要想吃腌菜,可以自己腌来吃。”

“好,多谢堂婶。”洪梅果感谢道,她不会腌菜,现在有机会,她当然不会放弃了。