第二十三章 五百多两(2 / 2)

大明王朝1500 似水如烟 2242 字 2020-12-27

产生了要到美膳楼吃饭的想法。

美膳楼开业这么火爆,自然影响到了不远处的有朋居的生意。

心腹伙计找到徐松,说道“掌柜的。美膳楼今天开业,客人爆满,对咱们的生意有影响呀。您得想想对策呀。”

徐松并没有在意,笑着说道“这有什么好担心的。人家是第一天开业,大家都十分好奇,尝尝鲜那是必然的。再说了人家是堂堂大明的太子殿下,溜须拍马之人不在少数。而且我还有一个想法。这里面说不定还有他们自己请的托呢。所以不必太在意。时间一久,不就全暴露出来了。”

对于这一招,并不新鲜。有朋居当年开业之时,就这么干过。徐松也是听前任掌柜说的。所以对于美膳楼的开业火爆,自然想到了这一点。

徐松当晚特意将有朋居全体人员召集起来开了一个会。会上他介绍了美膳楼的情况,将自己的猜测也都说了出来。

他表示,虽然对有朋居有影响,也是暂时的。大家还得打起十二分的精神,继续做好自己份内的事。过了这一段时间,就好了。

不得不说,徐松的策略是对的。原本还有些惴惴不安的伙计,听了徐松的分析,重新拾起了信心。

同行是冤家这句话不假。尤其是买卖挨得这么近的两家酒楼。

对于对付同行,徐松有很多种办法。可是,美膳楼是太子殿下开的店,连魏国公都不敢动他。自己也只能是暂时静观其变,盼其早日关门吧。

第二日一早,张永就早早地进宫向朱厚照汇报开业首日的情况。

之所以第二日早上来,是因为昨晚美膳楼关门后,结完账。已是深夜。宫门早已关了。

据张永介绍,昨日开业后,无论是楼上的包间,还是下边的大堂,就如同流水席一般。走了一桌,又来一桌。门外还排起了长队。

最后结账,营业额达一千一百六十二两。人工、食材等都是在开业前就准备好了。

初步估算,这一天的净利,得有五百多两。

能够取得如此业绩,朱厚照心里也是乐开了花。如果接下来的各项生意都如同美膳楼一样,自己就有了足够的钱,有了钱,何愁不能做成大事呀。