服务态度比20世纪的国营商场还冷漠。
刘顿得了主公吩咐,就先找了几张案让众人坐,然后他在旁边排队观察。
店里没有用席子席地而坐,用的是简陋的三块木板拼榫而成的条凳,着实也让人觉得新鲜。哪怕是刘备,虽然觉得凳子样子简陋,却比那些装饰精美的坐具更舒服。
刘顿排队的时候,他们就看到一些本地的镇民,拿着一些划着横杠的竹筹片,递交到店主手中,店主验了一下,就吩咐伙计拿着带口子的大陶壶,倒热水。
客人有些还自带容器,有木杯木盆,灌水洗脸擦牙。
或有体面一些的,自带碎茶,陪个好话,让店伙计帮忙冲泡。
如果再体面一些的,就不赔笑道谢了,只是随手往案上丢下一枚五铢钱,然后自有那伙计点头哈腰小心伺候,千恩万谢豪客的赏赐。
一个五铢钱对普通赤贫百姓可不是小钱,本地的女人在去年刚开的织锦工坊里织一个时辰才赚一个钱工钱呢。当服务员给人泡个茶灌个水才多少工夫?这么点活就能得一个钱,点头哈腰这点脸又算得什么。所以肯给泡茶赏钱的客人,十个里也未必有一个。
很快轮到了刘顿,刘顿清了清嗓子,也问店家买热水买茶。
“柴筹呢?”店家也没抬头看人,本能地先要竹筹。
“什么柴筹?”刘顿也不想多解释,既然没有,就排出几个五铢钱。
听到铜钱响,没精打采的店家这才抬头,打量了两秒,收下钱“外乡人?那就是两锅热水一个钱,没自带茶叶的话,一合碎茶也一个钱。泡澡也一个钱,如果要等头汤,那就两个钱。”
(注“合”是计量单位,十合一升,十升一斗。也就是百分之一汉斗。)
刘顿数了些钱,问“没有酒菜卖么?这水也贵了些吧,泡澡倒是便宜,头汤是什么?”
店家把钱扫进柜里,让伙计上了热水和茶叶,陪着笑说“酒倒是有,给客官先温上吧,菜只有熟凉菜兔肉、腊鸡、咸齑、腌萝卜,咱这是茶楼澡堂,没厨子。”
刘顿让每样菜装了几盘,给了钱,然后才继续跟店家攀谈。
店家做了笔大生意,话匣子就愈发开了,继续解释其他“那竹筹叫柴筹,是诸葛郡丞想出来的,让本村本镇百姓都缴纳柴火,先算好自家煮一锅热水要多少柴,只要交三分之一的柴,就能在茶楼用到同样多的热水。
要泡澡的还能多交一点,但是要算好日子,三日一汤,每月烧十次,要入伙的镇民每月发两根筹,可以洗两次,日子都是分配好的。如果要临时换日子,就跟邻舍换筹。至于刚才说的头汤——咱这儿是一个大石池,能有十数人一起泡,还能分批加热水,第一批来的水最干净,得加钱。”
刘顿不由好奇“只交三分之一的柴火,就能有热水用,为何如此低廉?百姓泡澡,为何还要分好日子呢?”
店家骄傲地卖弄“所以说你们外乡的客商,不如咱郫县人识数吧,你想,寻常人家自己烧水,生火熄火,多少柴火都是白白浪费的,哪有生一炉火连着大锅烧俭省。
沐浴就更是如此了,一个人泡,没有锅热水根本泡不得。人多挤一个池子里轮流泡,摊下来用不了多少,要是嫌脏可以不入伙。给百姓分配好日子,也是免得有些日子烧多了没人用,柴火浪费。
诸葛郡丞说了,这叫‘计划统筹’,是惠民利民的善政。民不多劳而享用足,才刚实行了一两个月,大伙儿都觉得便利,咱也稍微有点赚,原本闲着也是闲着。
尤其此法去年腊月初才始经营。正好是寒冬时节,乡民苦于寒冷,若是没有这茶楼,人人早晚都是冰水洗漱,要不就不洗漱了。现在倒好,不少乡民一早进镇子歇脚,在这儿洗漱了再找些活干,便是妇人也多有日日进镇的。反正交了柴火不用白不用,不用多亏呐。